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Newsletter Hobart : Dans le secret de l’ASR
Dans le secret de L’ A.S.R.
*extracteur automatique des déchets
Dans un tunnel de lavage de la vaisselle, lorsque le prélavage est performant, alors le lavage devient plus efficace et, par conséquence, le rinçage final est hygiéniquement parfait.
C’est la raison pour laquelle Hobart a longuement développé cet élément primordial de la machine afin :
- De l’équiper d’un système de by pass qui envoie un tiers de son eau de rinçage directement dans le pré lavage afin de le conserver le plus propre possible voire jusque 100 % (option low chem intensive)
- D’extraire les déchets avant qu’ils ne s’y dissolvent afin d’éviter la saturation du bain de prélavage et d’éliminer la douchette manuelle « Comment ça marche »
1 - Collecte des déchets dans un panier filtre, sans aucune consommation d’eau,
2 - Extraction mécanique des déchets vers un tiroir filtre de récupération externe à la machine
3 - Après avoir été filtrée, l’eau servant à transporter les déchets hors de la machine est évacuée à la vidange
Un process simple mais très efficace
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