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EuroChef partenaire de Taste of Paris


Le festival Taste of Paris est de retour au Grand Palais pour sa 5ème édition le 9 mai prochain. Au menu, un nouveau casting de chefs prestigieux régalant les gourmets au sein de restaurants éphémères mais aussi des ateliers et démonstrations, un marché de producteurs. De Thierry Marx à Adeline Grattard, retrouvez tout le programme des masterclasses sur le Théâtre Laurent-Perrier !


L’art du pâté en croûte attise votre curiosité ? Vous vous demandez comment réaliser les 21 plis d’un dumpling chinois ? Rendez-vous sur le Théâtre Laurent-Perrier pour découvrir les secrets des chefs et repartir avec des gestes de pro plein la tête. Le programme 2019 :

Jeudi 9 mai 2019
19h45 - 20h15 : Christopher Contanceau / La Rochelle – Champagne Laurent-Perrier
20h45 - 21h15 : Giuliano Sperandio / Le Clarence
21h45 - 22h15 : Enzo Roussel / Michalak Paris – Terraillon
22h45 - 23h15 : Victor Mercier / FIEF

Vendredi 10 mai
12h00 - 12h30 : Christophe Hay / La Maison d’à Côté
13h00 - 13h30 : Mauro Colagreco / Mirazur
14h00 - 14h30 : Guillaume Goupil & Pascal Hainigue / Le Burgundy Paris
15h00 - 15h30 : Nina Metayer / Chef pâtissière
16h00 - 19h00 : FERMETURE
19h45 - 20h15 : Indra Carillo / La Condesa
20h45 - 21h30 : Christophe Moret / L’Abeille – Laurent-Perrier Ultra Brut
21h45 - 22h15 : Thierry Marx & Hervé Cuisine / Annonce des finalistes de la Bourse Badoit
22h45 - 23h15 : François Daubinet / Fauchon

Samedi 11 mai
12h00 - 12h30 : Éric Briffard / Institut Le Cordon Bleu Paris – Electrolux
13h00 - 13h30 : Thierry Breton, Yves Camdeborde, Julien Duboué, Brunot Doucet, Christian Etchebest, Thierry Faucher, Charles Hours, Stéphane Jego, Jean-Marc Notelet / Association ARIMOC
14h00 - 14h30 : Michael Bartocetti, Chef pâtissier / Shangri-La Hôtel, Paris
15h00 - 15h30 : Philippe Conticini / Gâteaux d’Emotions
16h00 - 19h00 : FERMETURE
19h45 - 20h15 : Masterclasse en accord champagne Laurent-Perrier
20h45 - 21h15 : Jacky Ribault / L’Ours
21h45 - 22h15 : Philippe Bernachon / Maison Bernachon & Sébastien Bouillet / Maison Bouillet
22h45 - 23h15 : Clément Leroy / The Square, Londres

Dimanche 12 mai
12h00 - 12h30 : Matthias Marc / Substance
13h00 - 13h30 : Adeline Grattard / Yam’tcha
14h00 - 14h30 : Pierre Augé / La Maison de Petit Pierre
15h00 - 15h30 : Yoni Saada / Bagnard
16h00 - 19h00 : FERMETURE
19h45 - 20h15 : Duo des finalistes / Top Chef 2019
20h45 - 21h15 : Gennaro Nasti / Bijou – Laurent-Perrier La Cuvée
21h45 - 22h15 : Frédéric Duca / Rooster
22h45 - 23h15 : Yann Menguy / Pâtisserie La Goutte d’Or – MIDO

À vos pronostics !

Qui rencontrerez-vous à Taste of Paris pour une masterclass des finalistes TOP CHEF dimanche 12 mai de 19h45 à 20h15 sur le Théâtre Champagne Laurent-Perrier ?

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