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Partenariat de Henkelman avec Chef's Roll


Videos des recettes des chefs créées à l'aide d'une machine sous vide Henkelman


Les recettes

L'équipe Henkelman est fière de participer à la cuisine test de Chef's Roll, un grand réseau professionnel mondial de chefs. Et puisque nous travaillons avec de grands chefs ambassadeurs, nous présentons leurs plats dans notre collection de recettes de chefs. Trouvez de l'inspiration!

Côtelettes Bulgogi

Mikel Anthony, chef cuisinier de Chef's Rolls Test Kitchen, prépare des côtelettes Bulgogi 24h avec radis Kimblee, chips de sunchoke et purée, carottes, champignons Bulgogi et concombre mariné à l'aide d'une machine sous vide Henkelman Boxer 35 avec ACS.

Melon de rosée de miel

Comment utiliser une machine d'emballage sous vide dans votre cuisine? Le chef Mikel Anthony de Chef's Roll Test Kitchen vous explique comment faire. Dans ce deuxième épisode il vous montre comment préparer son melon de rosée de miel.

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