Les dernières actus chez eurochef
Zoom projet : Blin Père et Fils & Offcar
Retour en images sur une réalisation de notre associé Blin Père et Fils : l'installation de 4 friteuses Superfry au restaurant scolaire des écoles et collège privés DON BOSCO à Gières (Isère).
L'équipe technique de notre associé s'est chargée de l'installation des friteuses et a invité l'équipe de notre fournisseur Offcar The Great Cooking SRL à y participer.
Par la suite, c'est l'équipe Blin Père et Fils qui a bénéficié d'une formation technique en conditions réelles, puis le Chef Superfry a quant à lui formé le personnel de restauration à l'utilisation optimum des friteuses lors d'un premier service repas.
Le modèle 80FRG25HPA installé est la version gaz PREMIX, avec une capacité de la cuve de 25L et une puissance de 25kW.
Cette friteuse haute performance conserve la qualité de l’huile. Grâce à l’automatisation et à ses fonctionnalités, elle permet de faire des économies d’énergie et d’huile, de contribuer aux initiatives écologiques et durables, de garantir la sécurité des utilisateurs et de protéger les consommateurs en assurant des produits frits plus sains.
