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Cellules de refroidissement mixtes L2G
L2G propose une gamme de cellules de qualité, fabriquées en Europe, à des prix TRÈS compétitifs.
Le refroidissement rapide des plats est essentiel en cuisine :
• pour garantir la salubrité des denrées
• pour préserver l’apparence, l’odeur, le goût, la texture ou encore la consistance
• pour permettre de figer des préparations
4 modèles composent la gamme et sont tous compatibles 600×400 mm et GN1/1 :
L2G propose également un modèle de format GN2/3 :
ZOOMS TECHNIQUES :
• Intérieur et extérieur en inox AISI 304 (sauf fond
extérieur en acier galvanisé)• Isolation épaisseur 60 mm
• Evaporateur anticorrosion traité cataphorèse
• Porte non réversible ferrée à gauche (ferrage à
droite sur demande)
• Joint de porte magnétique clipsé aisément démontable
• Compartiment de l’évaporateur aisément accessible
• Groupe logé à froid ventilé, pour ambiance +43°C
• Température de refroidissement: +65°C à +10°C
• Température de congélation +65°C à -18°C
• Dégivrage naturel et automatique en fin de cycle
• Bonde au centre, fond en pointe de diamant
• Evaporation des eaux de dégivrage
• Le programmateur permet de passer en mode
conservation à la fin processus de refroidissement
rapide, ce qui permet de lancer le travail en
fin de journée et de trouver les denrées fraiches
ou surgelées le lendemain
• Grilles non fournies
Contactez votre commercial L2G pour
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