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ROLLER GRILL : Une friteuse avec système de filtration
Découvrez la friteuse OFS 16, à stystème de filtration automatique Made in France.
Particulièrement conçues pour la restauration rapide et les restaurants, ces friteuses sur coffre sont équipées
de résistances réglables permettant d’ajuster la puissance en fonction de la cuisson souhaitée.
- Maxi puissance (12 KW) cuisson des aliments surgelés, montée en température rapide.
- Midi power (8 KW) cuisson des aliments frais.
- Mini puissance (4 KW) pour le maintien au chaud de l'huile.
La friteuse OFS 16 est équipée d'un système tout inox de filtration automatique de l'huile entièrement :
- Economie d'huile : jusqu'à 30 L / semaine
- Triple sécurité : mise en sécurité des résistances, niveau d'huile minimum, protection de la pompe.
Une vanne à 3 positions :
- Position gauche fermée : la vanne est fermée
- Position verticale ouverte : la vanne est ouverte pour la vidange
- Position droite fermée : la vanne est ouverte pour le recyclage de l’huile avec la pompe
Montée sur des pieds réglables tout inox de 150 mm (CE - UL / NSF), cette friteuse est équipée d'un
commutateur de puissance, d'une vidange à grand débit et d'une cuve parfaitement isolée avec un niveau
d'huile 'mini-maxi' intégré. Deux brides en acier inoxydable maintiennent le corps de chauffe et les bulbes
thermostatiques. Thermostat de sécurité à réarmement dans le coffre. Livré avec 2 lots de 50 filtres.
Rendement de 35 kg de frites/h.
Fabriquée en France.
