CARELIS 2 – La solution de transport et de distribution de plateaux repas en liaison chaude par ISECO St-Phal

Lors du service, aucune manipulation n’est nécessaire, les plateaux sont entièrement dressés et stockés dans le chariot.

Principe de fonctionnement

Alimenté en monophasé, la mise en route repose sur de simples boutons en facilitant l’usage.
Une cavité séparée en deux compartiments, un froid, un chaud, assure le stockage des plateaux dressés.
Le maintien du froid est assuré par un groupe frigorifique embarqué.
Un fluide eutectique, en option, permet d’accroître le temps de maintien des denrées froides.
La chauffe est produite par des résistances diffusant les calories à travers des plaques accumulatrices.
Le maintien chaud peut être optimisé par la présence de plaques chauffantes en aluminium.