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Nouvelle de gamme de Sauteuses Rondes à Racleurs Metos Viking MixPan
Metos lance sa nouvelle gamme de Sauteuses rondes à racleurs Viking MixPan.
Disponibles en 150 L et 250 L, la gamme de sauteuses rondes à racleurs Metos permet de saisir, rissoler, braiser et brasser dans le même appareil avec une température de cuisson allant jusqu’à 250°C !
Cette nouvelle famille de matériels de cuisson améliore l’ergonomie de travail en cuisine en diminuant les risques de troubles musculosquelettiques, plus besoin de retourner manuellement les aliments avec des gestes répétitifs pendant les phases de marquage et de cuisson.
Une solution innovante qui conserve les mêmes caractéristiques que les Marmites Metos à savoir un panneau de commande déportés, un basculement électrique à 600 mm de hauteur, une hauteur de travail à 900 mm, un couvercle tout inox avec une grille de sécurité permettant l’ajout d’aliment pendant le brassage.
La grille de sécurité couvercle permet également d’évacuer les vapeurs de cuisson et assure une qualité de marquage irréprochable.
